冰糖雪梨汤(冰糖雪梨汤需要煮多久)

冰糖雪梨汤怎么做？
冰糖雪梨汤
【所需食材】
雪梨一个、红枣3颗、清水适量、枸杞一小把、冰糖几颗。
【做法步骤】
1、首先把梨子清洗干净，先削掉梨子的皮，这个皮不要丢掉，削成大片放进砂锅里。接下来我们来处理梨子的肉，先把梨子切成小块，然后放进砂锅，梨核也不要丢掉，把它一起放入砂锅。
2、接着放入3颗红枣，加入适量的清水，先用大火把水烧开，烧开后，转为小火，煮上15-20分钟。15分钟后，水明显有一点粘稠，梨子里的糖分也都已经煮出来了。往里面再加入一小把洗净的枸杞、几颗冰糖，继续用小火煮上5分钟左右，放凉后就可以开吃了。
冰糖雪梨汤需要煮多久
做法:
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!so好喝了!
补充:
冰糖炖梨
人都说“食梨防燥最宜秋”，现在没到秋天，也给大家了解先~
梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。
梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。
梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
老北京冰糖雪梨汤怎么煮？
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。