咸鱼包(生煎咸鱼包怎么做)

来源:星辰影院人气:188更新:2022-07-28 00:48:58

请问咸鱼包需要怎么样做的呀?
1.准备食才

2.咸鱼略浸,切大块,放油里煸透,盛出。

3.茄子洗净,切块,放砂锅里。

4.把鱼放入,加些水,糖,料酒,姜片,大蒜,辣椒,大火煮开,中小火煮15分钟.

5.放些鸡精,胡椒粉,葱,即可。
小贴士
1.浸鱼的时间要根据咸鱼的咸度而定。如果鱼不是很咸,就不要浸。
2.因为鱼是咸的,所以不放盐。
3.因为放了茄子,所以此煲不宜时间长。
生煎咸鱼包怎么做
用料
咸鱼一小块
猪肉半斤左右
姜葱末适量
生粉水两勺(左右嫩内用)
酱油适量
蚝油适量
鸡蛋一个
白胡椒一小勺
油适量
普通面粉一斤
酵母粉2g
水适量
盐少许
咸奶片适量
生煎咸鱼包的做法
将咸奶片捏碎再放入加盐的温水化开(因为咸奶片只是微咸,所以我另加了些盐,没咸奶片可直接用练奶加盐)。生煎咸鱼包的做法 步骤1
面粉过筛加入酵母加入步骤1,揉成面团,发酵40分左右。生煎咸鱼包的做法 步骤2
这时将猪肉剁碎加入姜葱末和泡过水的咸鱼块,一起剁匀后加入蚝油,酱油,鸡蛋,油,生粉水,白胡椒顺时针搅拌。搅好后放入锅中稍微炒熟即可。生煎咸鱼包的做法 步骤3
发好后再揉出气体,分成等分小团生煎咸鱼包的做法 步骤4
将肉馅包好后放置一旁,醒发15分钟生煎咸鱼包的做法 步骤5
锅中刷点油,包子捏口朝下,中火煎,途中不断返包子面生煎咸鱼包的做法 步骤6
两面煎稍黄即加少许水煎煮生煎咸鱼包的做法 步骤7
这时小火剪会发现包子边缘拍会鼓起,胖胖的,细心慢火煎不断反面怕焦可分次少量加水。生煎咸鱼包的做法 步骤8
快好时会闻到鱼香,约煎20分钟。就出炉了。
请问谁会做咸鱼包的呀?怎么做的呀?谁能告诉我呀?
包皮:
~ 面粉 200g
~ 沸水 100g
~ 冷水 40g
B 肉馅:
~ 肉碎 300g
~ 梅香咸鱼 50g
~ 姜 1 大匙
~ 青葱 1 大匙
~ 大葱 1 大匙
C 调味:
~ 酱青 3 茶匙
~ 胡椒粉 少许
~ 麻油 3 茶匙
~ 花雕酒 2 茶匙
做法
1、先把沸水加入面粉搅拌,再加冷水揉成面团,放入冰箱休面30分钟。
2、把咸鱼稍微煎一下。
3、把肉馅材料和调味料放入碗内,加入煎过的咸鱼搅拌均匀。
4、面团切小块,包入肉馅,要把口封好,不然煎时肉汁会流失。
5、先把不沾底的平底锅烧热,加入冷油(不需要很多),把包放入锅内,转中火让它煎一下,再加1汤匙水,盖上锅盖让它煎到干水,然后把另一面煎到金黄色就可以起锅了!!
真的有咸鱼包吗
有的
做法:将咸鱼蒸熟,去骨,把鱼肉剁碎,加入葱姜,绍酒等作料,捞匀。在做皮,然后包起来,蒸也好,煎也好
咸鱼包怎么做??

自制咸鱼不咸不腥,不秃噜皮!


咸鱼包为哪个地方特色
很多地方都有咸鱼包,像青岛,扬州,广州等地,其差别主要是鱼的种类不同
有咸鱼包这种食物吗
有的啊!

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